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La produzione
Manetti & Roberts
Sabato 16 Dicembre 2017

Il processo digestivo

IL PROCESSO DIGESTIVO

BOCCA

La digestione inizia nel momento stesso in cui il cibo viene introdotto in bocca e masticato. Mescolato con la saliva (che contiene enzimi per un primo processo di “frammentazione” delle sostanze contenute nel cibo) il composto viene deglutito e, attraverso l’esofago, raggiunge lo stomaco.

STOMACO

Il cibo giunto nello stomaco, per la contrazione della parete gastrica viene ulteriormente frammentato e digerito dai succhi gastrici.
Ridotto quindi ad una massa semifluida (detta chimo), attraverso la valvola pilorica, viene spinto dalla peristalsi gastrica verso la prima porzione di intestino tenue: il duodeno.

INTESTINO

Qui, il nostro cibo viene ulteriormente digerito dal succo pancreatico e dalla bile contenuta nella colecisti. Per svuotarsi lo stomaco impiega all’incirca 3-4 ore. Dal duodeno il cibo, ormai fluidificato adeguatamente, passa alle successive porzioni dell’intestino tenue, digiuno e ileo, all’interno delle quali le sostanze, ormai decomposte, possono essere assorbite.